21世纪经济报道记者吴斌 博鳌报道
随着AI等技术持续发展，农业生产会出现哪些新面貌？
在博鳌亚洲论坛2025年年会上，联合国粮农组织总干事屈冬玉接受了21世纪经济报道记者的独家采访。他对记者表示，人工智能可以提高农业生产效率，提高农产品质量，数据可以让决策和解决方案更理性，农民投入更少，对环境负面影响更小，农民可以获益更多，过去多年中国做得很好。
（联合国粮农组织总干事屈冬玉，资料图）
人们可以用人工智能改善经济、环境、教育等，但屈冬玉同时提醒：“要记住你吃的是食物，而不是AI”。
当前，全球粮食安全形势依然严峻：全球7.33亿人口深陷长期饥饿，平均每11人中就有1人食不果腹，非洲大陆这一比例更高达五分之一；23亿人口处于粮食不安全状况，28亿人口无法获取健康营养膳食。冲突与动荡仍是威胁粮食安全的主要因素。
屈冬玉强调，粮食是基本的人权，全球仍有不少人处于饥饿状态。他非常鼓励粮农组织的成员发展数字农业，不管是大农户还是小农户都是如此，大的农场可能有一万公顷的土地，小农户只有一小块地，但是数字化农业可以使他们更好地进入市场。
展望未来，屈冬玉认为必须加快全球农业粮食体系转型步伐，向更高效、更包容、更有韧性且更可持续的方向发展。这是我们共同的责任，也是应对当前挑战的必然选择。
2019年6月屈冬玉当选联合国粮农组织总干事何谓股市杠杆，成为该组织历史上首位中国籍总干事。自担任粮农组织总干事以来，屈冬玉带领粮农组织应对全球粮食安全挑战，助力各国特别是发展中国家粮食和农业发展，得到粮农组织广大成员国的认可。